DÜNYANIN EN ESKİ ŞARABI

MS 350 yılında üretildiği tahmin 1700 yıllık şarap, Antik Roma asıllı bir asilin yanında gömülü olarak

bulunmuştu. Bir yüzyıldan fazla süredir Almanya'daki Pfalz Tarihi Müzesi'nde sergilenen içki, şu an

için bilinen en eski bağbozumu şarabıdır. 2011 yılında ise şarabın açılıp açılmaması konusunda 

tarihçiler ikiye bölünmüştü.  

Beyaz şarap MS 350 yılında yerel imkanlar ile üretilmiş.1867 yılında Almanya'nın Speyer bölgesinde

Romalı bir asilin yanında gömülü olarak bulunduktan sonra ünlü Alman İmparator Kaiser'in, 

kimyacıları tarafından Birinci Dünya Savaşı'nda analiz edilmiştir. 

Konuyla ilgili, müze sorumlusu Ludger Tekampe, ''Hala sıvı olan şarabın, havaya karşı etkilenip

etkilenmediğinden emin değiliz. Bazı bilim adamları şarabın tekrar bir teste tabi tutulması

gerektiğini düşünüyor fakat biz aynı düşünceye sahip değiliz. Tadilat sırasında şişeyi iki elimle tuttum

ve tek kelime ile harika idi. '' 

Mikrobiyolog Monika Christmann ise şarabın muhtemelen bozulmadığının fakat ağızda iyi bir

damak tadı bırakmayacağını düşünüyor. 

Yapıldığından bu yana yaklaşık 602000 gün geçen, hala sıvı halde olan şarap ve şişesi serpilmiş

zeytinyağı ve balmumu kullanılarak korunmuş. 

Pfazl bölgesi, dönemin Almanya'sında şarap üretimi konusunda zirvedeydi. Romalı asilzadenin

mezarındaki bu şarabın da hemen hemen aynı bölgede üretildiği düşünülüyor.